在患者的康復過程中，適當的飲食和足夠的營養是非常重要的。在腫瘤患者中，營養不良造成預尤其是用餐時身體狀態差，這些都將大大影響患者的整體生活質量。在一些研究中證實，腫瘤患者的低體質指數(BMI)與死亡的風險增加有關。在此階段，營養師扮演重要的角色。營養師需要對患者目前的營養狀況進行評估，并提供專業的個體化的飲食指導。有些患者對食物的顏色、氣味等有特殊的偏好，需要營養師進行正確的教育。預防和治療便秘也是一個重要的部分。另外，營養師還應指導教育患者家屬如何進行正確的飲食搭配，對患者成功的康復也起著重要的作用。